Horeca is mijn passie ! Mijn Franse vader had meerdere horecazaken in Parijs. Mijn Franse oom was een zeer ervaren patissier. Het zit me dus echt in het bloed ! Na vele jaren in horecazaken gewerkt te hebben in verschillende functies, kwam dit gezellige leuke pand op mijn weg. De keuze was snel gemaakt.  Ik hou van de gezelligheid , het contact met allemaal verschillende mensen, een fijn huiskamergevoel creëren , en natuurlijk een kwalitatief  product aanbieden. Helemaal leuk is dat mijn eigen broer de zoetigheid bakt en bij mij aflevert : het familiegevoel is weer compleet !